主页 > 职业资格 > 速录师培训 >

川味土豆芸豆烧排骨的做法

  • 推荐星级:
  • 授课对象:
  • 上课地址:
  • 授课学校:
  • 浏览人数:
课程价格:
  • 课程详情
  • 学校环境
  • 课程评价
本文摘要:1小土豆去皮,洗涤,托滚刀块。2芸豆去丝,摘段,洗涤。3生姜托小片。4准备好三奈八角花椒。 5郫县豆瓣一勺。我的豆瓣是自己做到的红油豆瓣。 6排骨焯水可用。我这是提早杨世好水,用油略为油炸了一下冷冰柜里的7锅中放油,烧热后放入姜片油炸几下,然后放进排骨和土豆翻炒至无水汽,土豆表面油亮。8重新加入郫县豆瓣炒出红油,再行特一勺酱油和少许老抽之后翻炒几下。9加入适量的水、花椒、三奈、八角。 因为新鲜小土豆质地较为软,所以我把它和排骨一起下锅。

开元ky99988官网

1小土豆去皮,洗涤,托滚刀块。2芸豆去丝,摘段,洗涤。3生姜托小片。4准备好三奈八角花椒。

开元ky99988官网

5郫县豆瓣一勺。我的豆瓣是自己做到的红油豆瓣。

6排骨焯水可用。我这是提早杨世好水,用油略为油炸了一下冷冰柜里的7锅中放油,烧热后放入姜片油炸几下,然后放进排骨和土豆翻炒至无水汽,土豆表面油亮。8重新加入郫县豆瓣炒出红油,再行特一勺酱油和少许老抽之后翻炒几下。9加入适量的水、花椒、三奈、八角。

开元ky99988官网

因为新鲜小土豆质地较为软,所以我把它和排骨一起下锅。如果是更容易煮的大土豆,可以再行把排骨烧到半熟后再行重新加入土豆火烧。10土豆烧到半熟时,重新加入芸豆,并视咸淡调到适度的盐翻炒均匀分布。

11烧到芸豆和土豆都硬了,重新加入少许鸡精味精才可。12成品。

土豆和芸豆吸取了骨头和肉的香味,很爱吃。13连上一张成品。


本文关键词:川味,土豆,芸豆,烧,排骨,的,做法,小,土豆,开元ky99988官网

本文来源:开元ky99988官网-www.ll-creative.com

网上报名

学校信息

职业资格证即职业资格证书,是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据,也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公...

同类课程推荐

返回顶部